![Galette au citron Galette au citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5b3c09f-dc3c-4861-88c2-4fab82bb4180/Derivates/88d1cc2d-14a8-4287-9041-8709150c686d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La crème citron
- 60 g de sucre en poudre
- 15 g de fécule de maïs
- 135 g de jus de citron
- 35 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 œufs
- 40 g de beurre doux
La dorure et le montage
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2302 kJ / 553 kcal
- Protein
- 8.4 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 40.8 g
In Collections
Alternative recipes
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Galette tout chocolat
1 Std. 35 Min
Gâteau aux clémentines
3 Std. 15 Min
Galette des Rois aux châtaignes
1h 25min
Galette à l'ananas et au rhum
1 godz. 10 min
Galette des rois au chocolat
1 Std. 40 Min
Focaccia sucrée à la noisette
2h 20 min
Brioche au potiron
3h 45min
Cake weekend épicé à l'orange
55 Min
Galette magique des Rois
3 Std. 15 Min
Cookies rhum-raisins
25 Min
Galette au beurre
1 Std.