Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

2.4 5 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

6 porciones

Ingredients

Vinagreta de achiote

30 g de agua
¼ cucharadita de orégano
50 g de achiote en pasta
15 g de mostaza
15 g de vinagre de manzana
½ chile habanero (optional)
40 g de yogur natural
50 g de aceite de oliva
100 g de jugo de naranja
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal

Ensalada

12 hojas de lechuga orejona
12 de lechuga francesa
70 g de verdolagas sin tallo
250 g de naranjas en supremas
250 g de toronjas en supremas
250 g de mandarinas en supremas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 811 kJ / 193 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

Entradas y ensaladas 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Bruschetta de yogur y jitomate

40 Min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 Min

Crema de poro a la naranja

25 Min

Conejo adobado

13 Std.

Flanes de chícharo con salsa de queso

40 Min

Listones de calabacita almendras y vinagreta

30 Min

Tacos de lechuga al Varoma

35 Min

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50 Min

Salmón Soufflé

1 Std.

Queso en salsa de epazote

25 Min

Mole de huitlacoche

20 Min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6 Std.