Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

2.5 4 rating

Prep. 15 min

Total 15 min

6 porciones

Ingredients

Vinagreta de achiote

30 g de agua
¼ cucharadita de orégano
50 g de achiote en pasta
15 g de mostaza
15 g de vinagre de manzana
½ chile habanero (optional)
40 g de yogur natural
50 g de aceite de oliva
100 g de jugo de naranja
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal

Ensalada

12 hojas de lechuga orejona
12 de lechuga francesa
70 g de verdolagas sin tallo
250 g de naranjas en supremas
250 g de toronjas en supremas
250 g de mandarinas en supremas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 811 kJ / 193 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

Entradas y ensaladas 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Chalupitas de pepino y atún

20 Min

Aguachile de jícama

15 Min

Pescado a la veracruzana

30 Min

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50 Min

Clemole morelense

25 Min

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10 Min

Aderezo de naranja y curry

10 Min

Ensalada rápida

10 Min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55 Min

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20 Min

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35 Min

Salpicón de res

40 Min