Petits pain sans gluten

Petits pain sans gluten

3.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 55 min

6 morceau

Ingredients

Farine tout usage sans gluten

200 g quinoa blanc
100 g de graines de chia
200 g fécule de maïs
100 g arrow-root

Petits pains

170 g d'eau
30 g de cosses de psyllium
115 g lait entier
60 g beurre non salé
60 g de sucre
1 sachet levure boulangère sèche ou 2 c. à thé
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de xanthane
2 œuf de gros calibre divisé
1 c. à thé de sel
1 c. à thé assaisonnements à bagels (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 569.2 mg

Protein 14.2 g

Calories 2330.5 kJ / 557 kcal

Fat 19 g

Fibre 14.9 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 84.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sans Gluten : Tous les jours 8 Recipes
Canada

You might also like...

Poulet au citron et à l'ail

Poulet au citron et à l'ail

30 min

Cuisson des pâtes longues

Cuisson des pâtes longues

No ratings

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

1 h

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

15 min

Céréales chaudes aux pommes et aux poires

Céréales chaudes aux pommes et aux poires

1 h 35 min

Pain complet sans gluten

Pain complet sans gluten

4 h

Crêpes et gaufres sans gluten

Crêpes et gaufres sans gluten

45 min

Bombe Alaska avec crème glacée et gâteau au chocolat

Bombe Alaska avec crème glacée et gâteau au chocolat

No ratings

Lait d'amande épicé

Lait d'amande épicé

No ratings

Gaufre au pain doré

Gaufre au pain doré

30 min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten

40 min

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

1 h 20 min