Crêpes et gaufres sans gluten

Crêpes et gaufres sans gluten

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Prep. 45 min

Total 45 min

12 morceau

Ingredients

Farine tout usage sans gluten

200 g quinoa blanc
100 g de graines de chia
200 g de fécule de maïs
100 g d'arrow-root

Crêpes

63 g de beurre non salé
285 g de lait entier (voir Conseil)
2 œufs de gros calibre
30 g de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à thé de cosses de psyllium en poudre
3 g de sel
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
baies fraîches variées pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 214.7 mg

Protein 3.8 g

Calories 553 kJ / 132.2 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 16.1 g

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