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Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
Ingredients
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600 g de concombres en tronçons de la taille du poussoir
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100 g de carotte de la taille du poussoir
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60 g de cacahuètes, grillées et salées
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4 gousses d'ail
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1 piment frais (optional) épépinées et coupées en deux
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50 g d'huile d'olive
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¾ c. à café de sel
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½ c. à café de paprika doux en poudre
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500 g de crevettes cuites, décortiquées
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10 g de citronnelle fraîche finement hachée (environ 2 mm)
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35 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
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30 g de miel
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4 brins de coriandre fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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