Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

6 μερίδες

Ingredients

Κινόα

κινόα, κόκκινη
250 γρ.
νερό
1000 γρ.

Βινεγκρέτ

ελαιόλαδο
60 γρ.
φράουλες καθαρισμένες
230 γρ.
χυμό λεμονιού
60 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κ.σ.
μέλι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 κ.σ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Συναρμολόγηση

ανάμεικτα φύλλα σαλάτας
110 γρ.
φράουλες καθαρισμένες, σε φέτες
230 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση, και μετά σε πολύ λεπτές φέτες
120 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
60 γρ.
κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο ή κομμένο σε ροδέλες
170 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 15 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Fat 27 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

30 min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45 min

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30 min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30 min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5 min

Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι

No ratings

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1 h

Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)

No ratings

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20 min

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

No ratings

Πέστο βασιλικού

10 min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10 min