![Avocado toast con uovo poché Avocado toast con uovo poché](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43a3d817f20eb0dfc8b8e234f5d2f436/Derivates/0e4d27d3e947715858585c3f10f9b7ad346f3908.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di acqua
- 6 uova medie
- 16 pomodori ciliegino, privati dei semi e tagliati in quarti
- 10 foglie di basilico fresche, lavate
- ¾ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
- 6 fette di pane, a piacere (integrale, bianco, rustico, ecc)
- 3 avocado maturi ma sodi, la polpa a tocchetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1682 kJ / 402 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 434 mg
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