Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

4.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 55 min

12 pièces

Ingredients

600 g de gigot d'agneau en cubes de 3 cm
40 g d'huile d'olive
1 pincée de curcuma en poudre (belle pincée)
1 pincée de gingembre en poudre (belle pincée)
1 c. à café de ras el-hanout
½ c. à café de coriandre en poudre
8 brins de menthe fraîche ciselés
sel et 1/2 c. à café pour saler l'eau
poivre moulu
100 g de bouillon de légumes
24 tomates cerise
2 petites courgettes en rondelles
200 g de quinoa
700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 38 g

Calories 2043 kJ / 487 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Petits plats pour intestins irritables 50 Recipes
France

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Toasts frits aux crevettes

25 min

Pain créole aux achards

1 h 15 min

Hamburger langos et salade verte

1 h 30 min

Burger de poulet au pain nuage

45 min

Côtelettes d'agneau à la crème

3 h

Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte

45 min

Bouchées d'agneau épicé turc

1 h 30 min

Club sandwich au thon

2 h 5 min

Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur

35 min

Quiche aux crevettes et tomates

1 h 10 min

Brownie au chocolat et à la fève tonka

1 h

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45 min