Croque-monsieur au saumon

Croque-monsieur au saumon

4.6 50 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 portions

Ingredients

Le pain de mie

500 g de farine de blé T 55, et un peu pour fariner
10 g de sel
10 g de sucre en poudre
35 g de beurre ramolli, et 1 noisette
300 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

Les croque-monsieurs au saumon

200 g d'emmental coupé en morceaux
1 échalote
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 gousse d'ail
quelques pluches d'aneth frais
200 g de fromage à tartiner
1 pincée de poivre moulu
100 g de pousses d'épinards frais
4 - 8 tranches de saumon fumé
beurre pour le plat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 856.5 mg

Protein 31.7 g

Calories 2446.4 kJ / 584.7 kcal

Fat 34.9 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 19.4 g

Carbohydrates 36.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Été indien 12 Recipes
France

You might also like...

Saumon aux tomates séchées

30 min

Bruschetta melon-poivron

25 min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 min

Quiche au saumon fumé et au brie

55 min

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1 h

Gratin de pomme de terre, bacon et fromage fondu

1 h 10 min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55 min

Croque monsieur à la tomate

1 h

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

2 h 40 min

Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

35 min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25 min

Pommes de terre farcies façon raclette

35 min