Salade vosgienne

Salade vosgienne

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

50 g d'huile de colza et un peu pour huiler
1 c. à soupe de moutarde
3 c. à soupe de vinaigre de vin
5 pincées de sel
6 pincées de poivre moulu
600 g d'eau
350 g de pommes de terre détaillées en dés
4 œufs
250 g de lardons fumés
1 chicorée frisée
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1314.5 mg

Protein 17.5 g

Calories 2281.5 kJ / 548.8 kcal

Fat 41.3 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 25.3 g

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France

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