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Salade vosgienne

Salade vosgienne
4.8 144 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g d'huile de colza et un peu pour huiler
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 5 pincées de sel
  • 6 pincées de poivre moulu
  • 600 g d'eau
  • 350 g de pommes de terre détaillées en dés
  • 4 œufs
  • 250 g de lardons fumés
  • 1 chicorée frisée
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1314.5 mg
Protein 17.5 g
Calories 2281.5 kJ / 548.8 kcal
Fat 41.3 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 14.5 g
Carbohydrates 25.3 g

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France

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