Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
TM6

Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

4.1 (54 ratings)

Ingredients

Placki pomidorowe z bazylią

  • 20 liści bazylii, świeżych
  • 10 liści mięty, świeżych
  • 40 g rukoli
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 600 g pomidorów, dojrzałych, przekrojonych na pół
  • 1 jajko
  • 200 g mąki pszennej
  • 15 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego

Sałatka z rumienioną ciecierzycą

  • 10 liści mięty, świeżych
  • 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 400 g marchewek, pokrojonych w paski (5 x 0,5 cm)
  • 1 puszka białej ciecierzycy, z puszki (240-280 g po odsączeniu)
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka miodu, płynnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki ziaren sezamu, białego
  • 200 g pomidorków koktajlowych, kolorowych, przekrojonych na pół
  • 50 g rukoli
  • 80 g sera feta, pokrojonego na kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2767.5 kJ / 661.5 kcal
Protein
28.1 g
Carbohydrates
95.3 g
Fat
20.3 g
Saturated Fat
5.4 g
Fibre
14.8 g
Sodium
1739 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes