Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dynie Hokkaido, małe, 800-900 g każda, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania i smażenia
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych części, pokrojonego na kawałki
- 200 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1000 g wody
- 8 pieczarek, pokrojonych w 1-2 mm plastry
-
15
g czerwonego octu winnego
or 15 g białego octu winnego - ½ łyżeczki miodu, płynnego
- ½ łyżeczki musztardy Dijon
- ½ - ¾ łyżeczki oregano, suszonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 150 g sera feta, pokrojonego w 1 cm kostkę
- sos sriracha, do polania
- pestki granatu, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1984.9 kJ / 474.4 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 65.6 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 699.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora
25min
Brokułowa zupa z soczewicą
25min
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM5)
25min
Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem
1 Std. 40 Min
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50min
Bento z pandami
1h
Rösti z warzyw korzeniowych (TM6)
50min
Kalafiorowy podpłomyk z serkiem kremowym, cebulą, bakłażanem i boczkiem
1h 20min
Farinata ze szpinakiem i groszkiem
30min
Gęś pieczona z jabłkami
5h
Mini serniczki z kawą zbożową
30min
Gofry dyniowe na mące ryżowej
40min