Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza
20 g di succo di limone
1 pollo pulito (circa 1500-2000 g)
400 g acqua
100 g di sidro, secco
200 g di carote pelate e a rondelle
350 g di patate americane dolci pelate e a fette (2 cm)
600 g di patate pelate e a fette (1 cm)
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse a fette
300 g di peperoni rossi puliti e a strisce (1 cm)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1202.2 mg

Protein 47.4 g

Calories 3192 kJ / 762.9 kcal

Fat 42.7 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 46.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Conviviale 34 Recipes
Italy

You might also like...

Cozze al vapore (1000 g)

30min

Costine di maiale con patate

1h 30min

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2h

Anelletti al forno

2h

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25min

Sautè di cozze e vongole

40min

Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)

25min

Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta

30min

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40min

Spaghetti di zucchine con ragù

40min

Riso alla marinara

1h 25min

Bocconcini di vitello con peperoni

30min