Spaghetti di zucchine alla carbonara

Spaghetti di zucchine alla carbonara

4.7 9 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di zucchine senza le estremità
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 scalogno
150 g di guanciale cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di acqua
4 tuorli d'uovo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 492.9 mg

Protein 15.1 g

Calories 1293.6 kJ / 309.2 kcal

Fat 22.4 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 11.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Benvenuto Spiralizer 30 Recipes
Italy

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno

40 min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

1 h

Smoothie ACE

Smoothie ACE

10 min

Uova alla triestina

Uova alla triestina

30 min

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

30 min

Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

30 min

Spaghetti pomodorini e pecorino

Spaghetti pomodorini e pecorino

30 min

Spaghetti di zucchine con ragù

Spaghetti di zucchine con ragù

40 min

Pasta panna, piselli e prosciutto

Pasta panna, piselli e prosciutto

30 min

Scaloppine di pollo al limone

Scaloppine di pollo al limone

40 min