Pavo asado con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

3.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porciones

Ingredients

Preparación del pavo

1 pavo (5-6 kg, para 8-10 personas)

Relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

2 pieza de limón amarillo solo la piel
3 ramitas de romero fresco solo las hojas
6 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
80 g de pancetta en rebanadas, cortadas en trozos
150 g de mascarpone
½ cdita de sal marina
¼ cdita de pimienta negra molida
1 pieza de cebolla en cuartos
5 hojas de laurel secas
175 g de vino blanco
175 g de agua

Asado

20 piezas pequeñas de salchichas precocidas y ahumadas (optional) envueltas en tocino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Malteada de Vainilla, Plátano y Café

10 min

Pastel de tres leches con rompope

2 h

Frijoles charros

35 min

Copas con frutos rojos al champán

3 h 40 min

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50 min

Pechuga de pavo rellena al horno

1 h 40 min

Arroz con leche

3 h

Buñuelos de camarón y camote

55 min

Arroz al curry con camarones

40 min

Puré de papa criolla y crema de coco

40 min

Frijoles puercos

15 min

Champurrado del puesto de tamales

15 min