Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 3 rating

Prep. 30 min

Total 48 h 30 min

700 g

Ingredients

500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
200 g di carote pelate
1 cucchiaio di zucchero
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
1000 g di acqua
20 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 3028.7 mg

Protein 1.3 g

Calories 166.4 kJ / 39.8 kcal

Fat 0.2 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 9.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 min

Melanzane alla messinese

30 min

Farinata al rosmarino

1 h 30 min

Il mio 1° yogurt

9 h 10 min

Mini panettoni zenzero e ciliegie

6 h

Crema spalmabile di anacardi (senza lattosio)

12 h 10 min

Gomasio di porro verde

1 h

Quark

15 h 20 min

Grissini ai 3 sapori

3 h

Polenta bianca e salsiccia

1 h 30 min

Spiralized Tortilla

35 min

Tofu di lenticchie rosse

8 h 30 min