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Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
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di succo di limone, spremuto fresco10 g
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di sale2 cucchiaini
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di pepe nero macinato1 cucchiaino
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di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati4 rametti
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filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische4
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di acqua530 g
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di cimette di broccolo romano300 g
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di cipolle in quarti150 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di Cointreau40 g
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di zucchero5 g
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di aceto5 g
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di succo di arancia, spremuto fresco200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
50.9 kcal /
212.9 kJ
Protein
2.7 g
Fat
3.1 g
Carbohydrates
3.2 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
0.4 g
Sodium
877.6 mg
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