Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

4.1 33 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

Emulsione
  • di erbe aromatiche miste fresche ( a piacere)
    20 g
  • di cipollotto
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato + q.b.
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
Orzo pomodori e ceci
  • di acqua
    1000 g
  • di sale grosso
    1 cucchiaino
  • di orzo perlato cottura 20 minuti
    250 g
  • di zucchine a dadini (2 cm)
    250 g
  • di pomodorini in quarti
    200 g
  • di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 337.5 kcal / 1411.8 kJ
Protein 11.6 g
Fat 9.8 g
Carbohydrates 54.2 g
Fibre 10.1 g
Saturated Fat 1.1 g
Sodium 419.7 mg

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