Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di lonza di maiale tagliata in 4 pezzi500 - 600 g
-
di origano secco1 cucchiaio
-
di timo secco1 cucchiaio
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pepe nero macinato4 pizzichi
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)50 g
-
uovo1
-
di acqua1015 g
-
di farina tipo 0060 g
-
di semolino20 g
-
di curcuma in polvere (optional)2 pizzichi
-
di finocchi a pezzi150 g
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di carote pelate e a pezzi120 g
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di cavolo riccio (optional) a pezzi30 g
-
spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di vino bianco (optional)120 g
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2 dadi per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale2 cucchiaini
-
pera sbucciata e a cubetti1
-
di fagiolini verdi freschi puliti e a metà150 g
-
di patate pelate e a tocchetti300 g
-
di cimette di cavolfiore250 g
-
di miele15 g
-
di burro20 g
-
di salsa di soia10 g
-
di cannella in polvere2 pizzichi
-
prezzemolo fresco tritato, a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
561.6 kcal /
2349.6 kJ
Protein
41.3 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
52.3 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
7.9 g
Sodium
1348.8 mg
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