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Miche de petit épeautre

Miche de petit épeautre
4.5 32 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 35 min
1 pièce
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Ingredients

  • 300 g d'eau minérale
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 500 g de farine de petit épeautre et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 59 g
Calories 7450 kJ / 1760 kcal
Fat 35 g
Carbohydrates 322 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

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