Gebakken Varkenshaasje met Rijst

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 portie

Ingredients

Champignonsaus

peterselie, vers alleen bladeren
20 g
uien gehalveerd
120 g
olie
20 g
paddenstoel, bruin, vers gesneden
400 g
400 g verse champignons, gesneden
water
100 g
zure room
200 g
room, elk type (van koemelk)
200 g
gravy (vleesjus)
40 g
2 volle tl groentebouillonpasta
citroensap
1 tl
zout plus extra om op smaak te brengen
½ theelepel
peper, gemalen plus extra om op smaak te brengen
3 snuifje
olie om te bakken
2 el
varkenshaasje
600 - 800 g
witte langkorrelige rijst
350 g

Varkensfilet en montage

water
650 g
olie
1 eetlepel
zout plus extra voor kruiden
1 ½ theelepel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1416.3 mg

Protein 47.6 g

Calories 4067.1 kJ / 972.1 kcal

Fat 50.8 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 21.8 g

Carbohydrates 81.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Slowcooken kalfsstoofpot

2 h 10 min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 h 30 min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30 min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 min

Zalm met venkel

40 min

Met honing geglazuurde wortelen

30 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Courgettesoep met munt

35 min