Vegane Austernpilzsuppe

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portion

Ingredients

Zwiebel halbiert
120 g
Möhren in Stücken (2 cm)
120 g
Staudensellerie in Stücken (2 cm)
80 g
80 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
Petersilienwurzel in Stücken (2 cm)
60 g
Knoblauchzehe
2
Öl
30 g
Wasser
650 g
Austernpilz, frisch in Streifen (0,5-1 cm)
500 g
Lorbeerblätter getrocknet
2
Pimentkörner
3
Paprika, süß
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss
¼ TL
Salz
1 TL
Tomatenmark
15 g
Majoran, getrocknet
2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir sind einzigartig großartig 23 Recipes
Benelux

You might also like...

Tiermuster-Kekse

1 h 30 min

Blumenkohl-Nudel-Auflauf mit Veggiehack

1 h 10 min

Gemüsefrikadellen mit Süßkartoffelpüree

1 h 40 min

Pfannkuchen

1 h 15 min

Glutenfreier Schokoladen-Nuss-Kuchen

1 h 10 min

Vegane Burger

1 h

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

50 min

Schnelle Gemüse-Spätzle-Suppe

35 min

Waffeln

20 min

Dattel-Hafer-Drink

20 min

Babyfreundliches Erdäpfel-Spinat-Erbsen-Curry mit Chapatis

1 h 25 min

Der Milchreis

45 min