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Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen
Prep. 20 min
Total 30 min
6 Stücke
Ingredients
-
Tomate200 g
-
Karotte140 g
-
Zucchini (siehe Tipp)160 g
-
120 g Edamer, in Stücken (2-3 cm)Greyerzer Käse in Stücken (2-3 cm)120 g
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Zwiebel halbiert50 g
-
Kidneybohnen, in der Dose abgetropft300 g
-
Wasser150 g
-
¼ Würfel Gemüse-Bouillon, (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe½ TL
-
Tomatenmark20 g
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Cayenne-Pfeffer, gemahlen3 Prise
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Salz¼ - ½ TL
-
Pfeffer3 Prise
-
Taco shells6
-
Chiliflocken, getrocknet (optional) zum Bestreuen
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Koriander, frisch gehackt10 g
-
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt zum Garnieren100 g
-
Limette in Scheiben oder Spalten, zum Servieren1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Stück
Sodium
514 mg
Protein
11 g
Calories
1054 kJ /
252 kcal
Fat
14 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
23 g
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