Skip to main content Search

Cidre-Brathendl mit Gemüse
4.6 8 rating
Prep. 25 min
Total 2 h
6 Portion
Sign up for free

Ingredients

  • Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
    30 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    2 TL
  • Kräuter der Provence, getrocknet
    3 EL
  • Huhn ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig (1100-1300 g)
    1
  • Wasser
    400 g
  • Cidre
    100 g
    100 g Most
  • Karotten in schrägen Scheiben (ca. 5 mm)
    200 g
  • Süßkartoffeln ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
    350 g
  • Erdäpfel in Scheiben (1 cm)
    600 g
  • Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)
    200 g
  • Zucchini ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
    300 g
  • rote Zwiebeln in Scheiben (1 cm)
    200 g
  • roter Paprika in Streifen (1 cm)
    300 g
  • Pfeffer, gemahlen
    1 - 2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1202 mg
Protein 47 g
Calories 3081 kJ / 736 kcal
Fat 41 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Recipes
Austria
Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

4.4(34)

30 min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

4.6(92)

1 h 10 min

Moussaka Wraps

4.6(18)

50 min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

4.5(229)

50 min

Gefülltes Hendl mit Reis

4.6(16)

2 h

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

4.0(18)

3 h 25 min

Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur

4.0(16)

50 min

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

4.8(13)

1 h 45 min

Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

4.3(18)

1 h 5 min

Hendlgulasch mit Pilzen

4.3(108)

35 min

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

4.0(18)

3 h 15 min

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

4.6(31)

40 min