Corona di pane con olive, pancetta e cheddar (senza glutine)

5.0 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

8 porzioni

Ingredients

350 g di latte
50 g di burro
1 uovo
20 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di avena
150 g di farina di riso integrale
100 g di fecola di patate
80 g di amido di tapioca
1 ½ cucchiaio di gomma xantana
10 g di sale
150 g di Cheddar a cubetti (2 cm)
120 g di pancetta a cubetti (1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla tagliato in quarti
20 g di olio di oliva
80 g di peperone rosso tagliato a pezzi (3 cm x 3 cm)
100 - 120 g di pomodori freschi o in scatola, tagliati a pezzi (2 cm)
30 g di olive nere denocciolate tagliate a fette (0,5 cm)
1 tuorlo d'uovo

2 cucchiai di latte
5 g di semi di sesamo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 883 mg

Protein 16.1 g

Calories 2206.8 kJ / 527.5 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 53.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 5 Recipes
Italy

You might also like...

Cracker al farro

2 h

Panzerotti ricotta e salsiccia

2 h

Brioche ai peperoni

2 h 45 min

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2 h

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3 h 50 min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3 h

Pizza alla farina di farro

2 h 10 min

Rotolo funghi e peperoni

2 h 15 min

Panzerotti gustosi ai peperoni

1 h 50 min

Empanadas vegetariane

1 h 30 min

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4 h 30 min

Focaccia barese

2 h 55 min

Show all

Show all