Bâtonnets de légumes

3.4 15 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

20 pièces

Ingredients

80 g de parmesan en morceaux (3 cm)
5 brins de persil frais
600 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pommes de terre en cubes (3-4 cm)
50 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
100 g de carotte en rondelles (2 cm)
100 g de courgette en rondelles (2 cm)
25 g d'huile d'olive
2 œufs battus
60 g de farine
4 pincées de poivre moulu
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
100 g de chapelure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 223.5 mg

Protein 3.4 g

Calories 583.4 kJ / 139.4 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 7.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive les légumes ! 15 Recipes
France

You might also like...

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 min

Brioches vapeur cacao-cannelle

50 min

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35 min

Torrijas salées à la sauce tonnato

40 min

Pancakes à l'avocat

20 min

Poires au sirop à l'orange

1 h

Tarte au chocolat et spaghetti de poire

1 h 15 min

Galettes de légumes

20 min

Sauce au poivre

25 min

Caramels

3 h

Pain semoule

2 h

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 min