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Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos
4.2 5 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones
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Ingredients

Puerro a la naranja
  • 340 - 400 g de puerro
  • 40 g de aceite de oliva
  • 2 naranjas
  • 40 g de vino blanco
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Preparación y horneado
  • 1 dorada (eviscerada y sin escamas), de aprox. 1500 g
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 - 6 ramitas de tomillo fresco
  • 50 - 80 g de pistachos picados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 705.9 mg
Protein 91.5 g
Calories 3339 kJ / 798 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 26.1 g

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Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

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