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Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato
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Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 250 g di farina tipo 00
  • 120 g di burro freddo, a pezzi (1-2 cm) + q.b.
  • 4 uovo
  • 5 cucchiaini di sale
  • 700 g di patata americana dolce
  • 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 200 g di panna fresca liquida
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 150 g di formaggio erborinato

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porzioni

Sodium 14905.2 mg
Protein 116.3 g
Calories 21128.8 kJ / 5049.9 kcal
Fat 356.1 g
Fibre 28.9 g
Saturated Fat 189.3 g
Carbohydrates 353.4 g

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