Skip to main content Search

Beurre blanc - Weisse Buttersauce
3.5 2 ratings
Prep. 5 min
Total 15 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Weisswein, trocken
    50 g
  • Butter kalt, in Würfeln (2 cm)
    250 g
  • Salz
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 300 mg
Protein 1 g
Calories 1963 kJ / 469 kcal
Fat 51 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 32 g
Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauce macht den Unterschied 12 Recipes
Switzerland

You might also like...

Glasierte Karotten mit Honig

4.4(12)

1 h 20 min

Sauce Rouille

4.5(11)

5 min

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

2.0(1)

2 h

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

3.9(17)

2 h 20 min

Kaffee-Sabayon

5.0(2)

10 min

Sauerbratenragout

4.4(20)

49 h

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.6(61)

1 h 20 min

Muscheln in Weissweinsud

4.2(25)

35 min

Zwiebel-Chutney

4.8(82)

24 h

Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

4.3(15)

3 h

Schwimmende Inseln

4.1(20)

40 min

Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

4.7(35)

45 min