Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

3.7 3 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

50 g d'amandes entières, émondées
2000 g d'eau
400 g de courgettes en morceaux
30 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
6 - 7 feuilles de menthe fraîche
5 feuilles de basilic frais
50 g d'huile d'olive
20 g de sel et un peu plus pour assaisonner
450 g de pâtes sèches de type linguine (blé complet)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1023 mg

Protein 180.8 g

Calories 21616.9 kJ / 5166.6 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 45 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 1008.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simples. Délicieuses. Pâtes. 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Wraps Tikka Masala

40 min

Chaussons aux légumes

1 h 10 min

Tom Kha Gai

45 min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Curry de courge

30 min

Soupe hongroise aux champignons

35 min

Dal de lentilles corail (2 portions)

35 min

Carbonara végétarienne

30 min

Nouilles udon au poulet

20 min

Dal de lentilles aux épinards

35 min

Risotto à la tomate et au basilic

30 min

Risotto aux bolets

45 min