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Semifreddo

Semifreddo
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 9 h
4 morceau
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Ingredients

  • 40 g de noix de Grenoble décortiquées
  • 40 g de noisettes non grillées et hachées
  • 40 g de pistache, grillée, décortiquée et non salée
  • 60 g de sucre
  • 40 g de sucre glace
  • 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • 4 c. à soupe de miel
  • 3 blanc d'œuf
  • ⅛ c. à thé de crème de tartre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Sodium 71.3 mg
Protein 8.8 g
Calories 2383.8 kJ / 573.3 kcal
Fat 41.8 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 18.8 g
Carbohydrates 38 g

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