![Terrine courgette-basilic et concassée de tomates Terrine courgette-basilic et concassée de tomates](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0EFFD9B1-C9F9-4D8D-BBF4-11BCBF3E9BA0/Derivates/0221BFA1-920B-44BA-A96A-C828725C235D.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La terrine courgette-basilic
- 80 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 bouquet de basilic frais
- 4 gousses d'ail
- 3 - 5 feuilles de menthe fraîche, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de courgettes, coupées en morceaux
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 4 gros œufs
- 50 g de chapelure
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La concassée de tomates
- 3 gousses d'ail
- 1 bouquet de basilic frais
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
-
500
g de tomates entières pelées au jus (poids net)
or 800 g de tomates fraîches, juteuses et bien mûres, coupées en morceaux - 200 g d'eau
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1137 kJ / 273 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 16 g
In Collections
Alternative recipes
Taboulé
45 min
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2klst
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55 min
Flans de potiron et magret fumé
1h 15min
Terrine de feta au basilic
3 Std.
Flan d'aubergine
1klst
Taboulé de chou-fleur
25 Min
Gaspacho
12 Std.
Terrine de légumes et mozzarella
2klst
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15min
Petits flans aux asperges
55 min
Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
45 min