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Girelle alla pizza

Girelle alla pizza
4.4 7 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 10 min
8 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 5 g zucchero
  • 250 g di acqua
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di sale
Condimento
  • 400 g di mozzarella tagliata in pezzi (3-4 cm)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 20 g di acqua
  • 1 cucchiaini rasi zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere (optional)
Terminare la preparazione
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 4 pizzichi di origano secco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.6 g
Calories 2024 kJ / 488 kcal
Fat 24.2 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 53.2 g

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