Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 foglia di salvia fresca, grande, lavata ed asciugata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 100 g di vino bianco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
ou 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 30 g di burro
- 50 g di formaggio Castelmagno in scaglie
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1981 kJ / 473.5 kcal
- Protides
- 12.4 g
- Glucides
- 65.5 g
- Lipides
- 19.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto ai quattro formaggi
40 Min
Risotto bianco con porri e mela
30 Min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35 Min
Risotto alle erbe aromatiche (TM6)
35 Min
Risotto alla parmigiana
30 Min
Riso e prezzemolo (Ris e erborin)
45 Min
Risotto funghi e mirtilli
35 Min
Risotto pere e Taleggio
40 Min
Risotto al Barolo
30 Min
Risotto rosmarino e speck
25min
Risotto alle fragole e peperoncino
40 Min
Risotto alla birra
35 Min