Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure

4.5 13 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingrédients

500 g di pomodori a metà
100 g di cipolle a metà
400 g di polpa di agnello a bocconcini (3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 bustine di zafferano
70 g di olio di oliva
20 g di burro
850 g di acqua
150 g di carote pelate e a pezzi grossi (3 cm)
150 g di zucchine a pezzi grossi (3 cm)
150 g di rape bianche a pezzi grossi (3 cm)
150 g di polpa di zucca a pezzi grossi (3 cm)
350 g di cous-cous a grana media

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23 g

Calories 1961 kJ / 469 kcal

Lipides 20 g

Glucides 51 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sapori dal mondo 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo al curry caraibico con ananas e riso

2h 10min

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

1h 15min

Pollo alla Marengo

1h

Stufato di agnello, melanzane e cumino

1h 10min

Manzo stufato con chipotle

1h

Xerém di mais con tonno

40min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10min

Stufato di lenticchie al curry e pollo

8h 45min

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min

Goulash ungherese

1h 45min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10min