Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.6 29 évaluations

Prép. 15min

Total 5h 35min

6 pezzi

Ingrédients

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 22.2 g

Calories 3838 kJ / 917 kcal

Lipides 58.5 g

Fibre 3 g

Glucides 75.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua vegetariana 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Lasagne alla parmigiana

3h 25min

Crêpes di biscotti con crema gianduia e ricotta

1h

Cotechino in crema di lenticchie

1h

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35min

Lasagne classiche

2h

Peperoni ripieni alla barese

55min

Parmigiana di melanzane

2h

Peperoni ripieni alla feta

55min

Uova alla piemontese

45min

Pomodori ripieni al tonno

40min

Torta salata con capesante e borettane

1h 40min

Peperoni alla piemontese

55min