![Körner-Bagels Körner-Bagels](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C46A1578-89D1-4BDB-9F88-B5A79E75B1AF/Derivates/ACE00F6E-58A6-4F73-B3F1-82CDFF440CAD.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g Weizen
- 100 g Dinkel
- 360 g Milch
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 25 g Zucker
- 400 g Weizenmehl Type 405
- 50 g Butter, weich, in Stücken
- 2 TL Salz
- 3000 g Wasser
- 1 Eiweiß zum Bestreichen
- 60 - 80 g gemischte Kerne (z.B. Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) zum Bestreuen
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1333 kJ / 318 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 4.6 g
Recettes alternatives
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1 Std. 30 Min
Weizen-Roggen-Brötchen
2h 15min
Luftige Brötchen
2 godz.
Körnerbrötchen
2klst 50 min
Partyrad
2 godz.
Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
14 Std.
Kleiner Laugenkranz
2 Std. 10 Min
Dinkel-Körner-Brötchen
2 godz.
Laugen Croissants
1 Std.
Laugenbrötchen
2 godz.
Vollkorn-Brötchen
2 godz.
Laugenbrötchen mit Sesam
24 Std.