Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

4.3 3 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

20 unidades

Ingrédients

Nems

1 lata de confit de pato (peso neto 600 g)
10 g kion pelada
150 g de mermelada de higos
1 cucharada de vinagre balsámico
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 hojas de pasta brick (1 paquete)

Salsa

50 g salsa de soja
30 g de mermelada de higos
1 cucharada de vinagre balsámico
30 g de vino blanco
30 g de agua
1 cucharadita de maicena (5 g)
20 hojas de cogollo de Tudela
4 - 6 ramitas de menta fresca (optionnel) (solo las hojas)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 8.75 g

Calories 402 kJ / 96 kcal

Lipides 3.85 g

Fibre 0.21 g

Glucides 7.51 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina con conservas 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1h

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3h 20min

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

4h 20min

Crema de cangrejo

35min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min

Emulsión de marmitako negro con rape

40min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Salmón marinado con remolacha

48h

Chutney de higos y bastones de ibérico

1h 30min