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Pretzels

Pretzels
4.7 252 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 35min
10 portions
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Ingrédients

  • olive oil for greasing
  • full cream milk
    400 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra for dusting
    600 g
  • salt
    2 tsp
  • water
    800 g
  • bicarbonate of soda
    3 tbsp
  • coarse salt for sprinkling
  • sesame seeds (optionnel) for sprinkling

Infos nut. par 1 portion

Calories 260.1 kcal / 1092.6 kJ
Protides 8.3 g
Lipides 4 g
Glucides 46.3 g
Fibre 2.6 g
Graisses saturées 1.3 g
Sodium 3179 mg

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