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Relleno para pavo asado

Relleno para pavo asado
4.4 7 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
8 raciones
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Ingrédients

  • 1 barra de pan blanco en dados de 1,5 cm
  • 500 g de salchichas frescas de cerdo sin piel, en trozos de 2 cm.
  • 400 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 200 g de apio en trozos
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 1 pastilla de caldo desmenuzada
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 500 g de manzana Granny Smith pelada, en dados de 1,5 cm
  • 50 g de brandy
  • 200 g de arándanos rojos deshidratados
  • 2 cucharaditas de romero seco desmenuzado
  • 300 g de caldo de pollo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 11.96 g
Calories 1631 kJ / 390 kcal
Lipides 25.37 g
Fibre 4.78 g
Glucides 28.5 g

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