Versions compatibles
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Protides
- 33.9 g
- Glucides
- 5.1 g
- Lipides
- 30.1 g
- Fibre
- 1.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Rollitos primavera de pollo Buffalo
Pas d’évaluation
Pollo con coco al estilo de Malasia
25h 40 min
Bibimbap burrito
45min
Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla
1h 40min
Ensalada César
20min
Cerdo thai con arroz y tirabeques
40min
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1 Std. 30 Min
Hamburguesa de cordero mediterránea
30 Min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2h 30min
Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo
1h
Salpicao (ensalada de pollo brasileña)
45min
Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso
40min