Crema de ostras

Crema de ostras

2.7 7 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

6 raciones

Ingrédients

70 g de nachos de maíz fritos

70 g de galletas saladas
2 cebollitas francesas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco seco
12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita de perejil fresco picado
500 g de caldo de pescado
200 g de nata para cocinar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 3.76 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Lipides 15.71 g

Fibre 0.75 g

Glucides 7.62 g

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