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Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
4.1 133 évaluations
Prép. 15min
Total 25min
2 raciones
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Ingrédients

  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 180 g de vino dulce Pedro Ximénez
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
  • 2 medallones de solomillo de ternera
  • 100 g de nata para cocinar
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 pellizcos de sal en escamas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 31.68 g
Calories 1493 kJ / 357 kcal
Lipides 24.59 g
Fibre 0.05 g
Glucides 2.28 g

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