Cocido madrileño para dos

Cocido madrileño para dos

4.4 153 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

2 raciones

Ingrédients

170 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
1 hueso de jamón pequeño (75 g)
1 hueso de caña pequeño (100 g)
100 g de morcillo de ternera
30 g de tocino fresco
1500 g de agua
1 cucharadita de sal
1 muslo de pollo sin piel
1 chorizo semicurado pequeño
1 morcilla de cebolla pequeña
30 g de zanahoria pelada y en dos trozos
100 g de patata pelada y en trozos
200 g de repollo blanco en 1-2 trozos
1 diente de ajo
25 g de aceite de oliva virgen extra
¼ cucharadita de pimentón dulce
15 - 20 g de fideos (cabellín)
2 hojas de hierbabuena fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 107.1 g

Calories 6854 kJ / 1638 kcal

Lipides 99.6 g

Fibre 14.8 g

Glucides 78.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Somos dos! 7 Recettes
Espagne

¡SOMOS DOS! 7 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Fabes con almejas

30min

Costillas al vino con arroz

1h

Lubina a la sal con patatas

30min

Bacalao dorado

25min

Carcamusas de Toledo

45min

Judías blancas con patatas y compango

1h 35min

Patatas revolconas

40min

Bacalao en salsa verde

30min

Patatas guisadas con gambones

1h

Guiso de judías pintas con arroz

40min

Patatas guisadas con conejo

50min

Alubias con gambas

20min