Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

3.8 14 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porción

Ingrédients

Vinagreta de vino tinto

20 g de vinagre de vino tinto
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cdita de pimienta molida
1 pizca de tomillo seco
¼ cdita de sal

Pollo, papas y salsa de mandarina

500 g de pechuga de pollo , en cubos medianos
1 ¼ cucharadita de sal fina
50 g de mostaza Dijon
½ cucharadita de pimienta
1 mandarina , sólo la ralladura
10 g de aceite de oliva
360 g de jugo de mandarina
25 g de azúcar morena
5 g de brandy
1 pizca de tomillo seco
1 cdita de semillas de mostaza
250 g de agua
180 g de bulbo de hinojo , sólo el bulbo fileteado
160 g de papas cambray , cortadas a la mitad
2 cditas de maicena , disuelta en 2 cdas de agua

Ensalada verde

200 g de espinaca , baby
4 ramitas de cilantro , sólo las hojas
2 ramitas de perejil , sólo las hojas
1 ramita de eneldo fresco , sólo las hojas

Niveau

moyen

Infos nut. par 0 porción

Calories 1420 kJ / 338 kcal

Protides 32 g

Glucides 27 g

Lipides 12 g

Fibre 3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo en uno 7 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Ensalada de fideos de calabaza low carb

25min

Pavo en mole de frutas secas

2h

Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano

25min

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30min

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45min

Ejotes con tomillo Al vacío TM6

1h 10min

Aguacates rellenos de jaiba

1h

Dip de huitlacoche

4h

Cremoso de chiles en nogada

45min

Minestrone de poro, papa y cebada

40min

Ensalada de manzana y tocino

20min

Sandwich de verduras

30min