Quiche de flor de calabaza

Quiche de flor de calabaza

4.7 21 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

8 rebanadas

Ingrédients

100 g de queso Gruyère
260 g de harina
130 g de mantequilla
3 huevos
1 yema de huevo
2 cditas de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo
1 rama de epazote sólo las hojas
1 dientes de ajo
½ chile serrano sin semillas
20 g de aceite de oliva
50 g de cebolla morada en trozos
130 g de champiñones en cuartos
190 g de flor de calabaza limpia
100 g de elote amarillo en grano y enlatado
¼ cucharadita de pimienta negra molida
60 g de crema para batir (30-40% grasa)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 18 g

Calories 2713 kJ / 646 kcal

Lipides 23 g

Fibre 15 g

Glucides 102 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Quiches 10 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

40min

Pay de atún

1h 40min

Quiche de espinacas con tocino

2h

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Hojaldre de flor de calabaza

45min

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1h

Quiche de brócoli y salmón

1h

Quiche de jamón serrano y jitomate

55min

Tarta de cebolla confitada con queso de cabra

50min

Quiche de setas con guajillo

1h 30min

Torta de elote con rajas

1h