Pozole de setas

4.5 87 évaluations

Prép. 5min

Total 1h

6 porciones

Ingrédients

95 g de cebolla en trozo
20 g de aceite de oliva
250 g de setas
50 g de cebolla asada
450 g de jitomate en cuartos
15 g de chiles guajillo (aprox. 5 piezas) sin semillas y asados
2 dientes de ajo asados
1200 g de agua
2 ½ cditas de sal fina o al gusto
500 g de maíz pozolero, precocido
2 pizcas de orégano
2 hojas de laurel, secas
pizca de orégano y un poco más para servir
lechuga romana fileteada
rábanos fileteados
cebolla morada picada finamente
limón verde en cuartos
crema ácida
tostadas de maíz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1260 mg

Protides 4 g

Calories 500 kJ / 120 kcal

Lipides 4 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 19 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Sopa de elote

35min

Esquites de chayote

25min

Entomatadas de jamaica

50min

Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

1h 30min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Sopa de frijol y bolitas de masa

1h

Tacos de flor de Jamaica

1h

Tinga de col

35min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37min

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1h 10min