Crema de elote y estragón

Crema de elote y estragón

4.8 31 évaluation

Prép. 5min

Total 1h

6 porciones

Ingrédients

450 g de elote sólo los granos
900 g de agua
40 g de poro
20 g de apio en trozos
30 g de cebolla
10 g de aceite
15 g de mantequilla sin sal
95 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 ¾ g de sal fina
½ cucharadita de estragón seco
350 g de fondo de verduras

350 g de caldo de verduras
560 g de leche
¼ cucharadita de pimienta negra molida
20 g de mantequilla

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 5 g

Calories 693 kJ / 165 kcal

Lipides 10 g

Fibre 3 g

Glucides 17 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Crema de flor de calabaza

30min

Crema de espinacas con nuez

20min

Sopa de jitomate y elote

40min

Sopa de poro y papa

30min

Crema de espárragos y queso Brie

30min

Crema de brócoli y manzana verde

35min

Crema de zanahoria y jengibre

55min

Crema de chile poblano

25min

Crema de calabacita, cilantro y chile

40min

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25min

Crema de jitomate

30min

Crema de elote

20min