Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 évaluations

Prép. 15min

Total 4h 15min

10 raciones

Ingrédients

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.3 g

Calories 1989 kJ / 475 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 5.3 g

Glucides 48.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chocolate 114 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Carquinyolis

2h 40min

Tarta de chocolate con toffee salado

2h 40min

Pastas de avellanas

1h 45min

Tarta de almendra con crema de vainilla

2h 15min

Tarta de frutas de verano

5h

Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche

25h 15min

Buñuelos de manzana

30min

Tarta de castaña

3h 15min

Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)

1h

Crema catalana de chocolate

40min

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2h

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h