Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette
Ingrédients
La pâte brisée à la noisette
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70 g de noisettes décortiquées
-
150 g de beurre doux coupé en cubes, et un peu pour le moule
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300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 c. à café de sel
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100 g d'eau
La garniture
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500 g d'eau
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400 g d'aubergine coupée en deux
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350 g de courgettes coupées en fines lanières
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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le jus d'1/2 citron jaune
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
40 g de pignons de pin
-
1 poire Williams coupée en fines lamelles (200 g env.)
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160 g de brie de Meaux, coupé en tranches (1 cm env.)
Niveau
facile
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